roots of compassion, Artikelnr: C019

Vegane Profi-Küche meets Rock 'n' Roll.

In diesem Kochbuch vereint Jérôme Eckmeier seine beiden großen Leidenschaften und bietet eine kulinarische Zeitreise in die 50er Jahre.

Rezepte: "Worscht"salat, Zwiebelmett, Gyros, Hawaii-Schnitzel, CornDogs, Pizza, Rouladen, Tiramisu, Frozen Banana Ice...

Jérôme Eckmeier ist Koch und staatlich geprüften Lebensmitteltechniker. Er arbeitete in zahlreichen renommierten Restaurants in Europa. Seit drei Jahren kocht und lebt er vegan und begeistert in seiner Internet-Kochshow. In seiner Funktion als früherer Chefkoch für den Vegetarierbund Deutschland und jetzt für veganversand.at gibt er außerdem Kochkurse, tourt als Schulungskoch durch Großküchen und zaubert leckere Show-Menüs.

Published by compassion media.

Gedruckt mit mineralölfreien Farben auf Recyclingpapier.

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