roots of compassion, Artikelnr: C052

"Vegiterran - mediterran genießen auf vegane Art" von Theofano Vetouli.

Dieses Kochbuch entführt auf eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer. In eine Welt reich an frischem Gemüse, aromatischen Kräutern, gesunden Hülsenfrüchten und bestem Olivenöl.

Von selbst gebackenem Fladenbrot mit frischen Dips aus Aubergine oder grünen Erbsen über Klassiker wie Pilz-Moussaka, Cevapcici oder Gyros bis zu Halva und Panna Cotta.

Zusätzlich gibt es Informationen zu den Ursprüngen, Hintergründen und Kombinationsmöglichkeiten mediterraner Speisen.

Die griechische Autorin Theofano Vetouli lebt in Berlin und betreibt das Cateringunternehmen VeganCat, Sie kocht seit 2007 vegan.

Published by compassion media.

Gedruckt mit mineralölfreien Farben auf Recyclingpapier.

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