Livre de cuisine "vegan cru"

roots of compassion, numéro d'article: C041

Attention: ce livre est écrit en allemand!


Dans Rohvegan, Claudia "Claudi" Renner partage son expérience en matière du régime alimentaire cru. Malgré les craintes initiales telles que la faim constante, l’incompréhension possible de ses collègues et amis et les rêves nocturnes de tofu et de tempeh, elle a commencé une expérience de 4 semaines dans le régime alimentaire du vegan cru.

Cependant, ses craintes ne se sont pas concrétisées. Bien au contraire : inspirée par de nouveaux mondes culinaires et inspirée par sa nouvelle attitude brute face à la vie, son expérience lui a permis d'élaborer 50 délicieuses recettes crues et faciles à mettre en œuvre: des smoothies verts aux plats principaux comme les lasagnes ou les nouilles aux desserts comme le pouding Chia ou le rêve aux fraises. De plus, Claudi répond à des questions telles que " Qu'est-ce que je peux manger d'autre " et " Que puis-je manger d'autre ?

Rohvegan est une introduction et un guide idéal pour tous ceux qui ont toujours voulu essayer un régime vegan cru.



A propos de l'auteur


Dès l'âge de huit ans, Claudi a décidé de mener une vie vegan quand elle a appris qu'elle mangeait aussi un morceau d'animal avec chaque morceau de viande ou de saucisse. 20 ans plus tard, elle commence à s'interroger sur la production de lait et d'œufs et ne peut plus concilier leur consommation avec son amour des animaux. Elle a pris la décision de vivre vegan en janvier 2011, lorsqu'elle a lancé son blog claudigoesvegan.de, documentant son parcours vegan pour elle-même et son public toujours croissant.
Fascinée par l'idée d'un régime alimentaire cru, elle a banni les casseroles de sa cuisine 14 mois plus tard et a commencé son expérience personnelle de 4 semaines avec des aliments crus vegan. Elle vit encore principalement vegan.